Kapan sebaiknya Anda menanam sayuran untuk mendapatkan hasil panen yang benar-benar memenuhi kebutuhan pangan?
Kebanyakan tukang kebun menyesuaikan diri dengan ritme. Mereka menunggu salju mencair. Mereka membeli benih. Mereka menggali. Tapi kalender tidak peduli dengan antusiasme Anda. Waktu terbaik untuk menanam sayuran umumnya jatuh antara awal April dan November. Ini bukanlah sebuah saran. Ini adalah tenggat waktu biologis.
Kami berbicara dengan tiga spesialis berkebun—Paul Dysinger, Chrissie Handley, dan Chris Ramos—untuk memetakan jendela yang tepat untuk mendapatkan hasil panen yang melimpah. The takeaway? Musim semi menguasai pertunjukan, tetapi musim gugur memiliki trik rahasia.
Dua Jendela: Musim Semi vs. Musim Gugur
Musim semi adalah pengangkat berat. Paul Dysinger, pendiri Seedtime, mengatakan masa tanam utama dimulai dari awal musim semi hingga awal musim panas. Chrissie Handley dari Online Turf setuju. This timing gives seeds the maximum amount of daylight and warmth before the heat of July hits or the frost returns.
Handley menjelaskannya secara sederhana: “Menanam di awal musim semi berarti Anda akan mendapatkan hasil lebih awal dan sayuran yang lebih kuat dan enak.”
Tapi tunggu sampai beku. Dysinger memperingatkan bahwa Anda harus menanam cukup awal sehingga pembekuan yang terlambat tidak akan memusnahkan Anda. You want every day of the season working for you, not fighting your seedlings.
Musim gugur adalah yang tertindas. Ini adalah kesempatan kedua.
Chris Ramos dari Blain’s Farm & Fleet mencatat bahwa sayuran musim dingin mendapat manfaat ganda. Anda dapat menanamnya di musim semi (Maret/April) ATAU akhir musim panas (Agustus/September). Tujuannya? Dapatkan hasil panen matang sebelum hari menyusut dan suhu turun. Begitu waktu siang hari habis, pertumbuhan tanaman terhenti.
“Tanaman musim panas seperti tomat dan mentimun harus ditanam setelah musim dingin terakhir,” kata Ramos. Khususnya pertengahan bulan Mei untuk banyak zona. Mereka akan terus berproduksi hingga pembekuan pada bulan Oktober atau November yang tak terhindarkan.
Kapan Menanam Sayuran Tertentu
Nasihat umum memberi Anda hasil yang umum. Tanaman yang berbeda memiliki titik geli yang berbeda pula. Inilah saatnya membuangnya ke dalam tanah.
Wortel
Sayuran akar musim dingin ini mengikuti aturan suhu. For most of the U.S., sow seeds from February through May. Jika Anda tinggal di selatan (Florida, California, Texas), balikkan naskahnya. Tanam September hingga Maret.
Untuk panen musim gugur di daerah beriklim sedang, targetkan pada bulan Juli hingga September.
“Wortel bisa tetap berada di dalam tanah sampai membeku, kata Ramos. Ini sangat besar untuk penyimpanan. Anda tidak akan kehilangan hasil panen. Anda hanya menunggu.
Jagung
Jagung musim semi ditanam pada bulan Maret hingga Juni. Jika Anda berada di wilayah selatan yang bebas embun beku, Anda sebenarnya dapat menanam jagung dari bulan Oktober hingga Maret. Jagung akhir musim? Tanam pada bulan Juni hingga Agustus untuk panen yang terlambat.
Mentimun
Kulit sensitif. Itu mentimun. Mereka membutuhkan panas. Tanam akhir musim semi hingga awal musim panas. Ramos merekomendasikan akhir Mei hingga awal Juni. Panen sepanjang musim panas. Jika Anda melewatkan jendelanya, Anda akan berhadapan dengan perkecambahan yang lambat dan tanaman yang lemah.
Kangkung
kuat? Tentu. Tapi ia menyukai cuaca dingin. Benih langsung pada bulan Februari hingga Mei. Gunakan transplantasi mulai bulan Januari. Petani selatan dapat menanam pada bulan September hingga Maret. Untuk tanaman musim gugur di sebagian besar zona, Juli hingga September adalah waktu yang paling tepat.
Selada
Handley merekomendasikan bulan Maret hingga Mei untuk hasil terkuat. Baut selada (berbiji) cepat di panas. Kalahkan termometer.
Kacang polong
Kacang polong tidak terlalu peduli dengan kehangatan. Tanam di luar ruangan pada bulan Maret hingga April. You can even start them in containers indoors to get a jump on the season. Mereka tangguh. Mereka akan tumbuh di tanah yang dapat mematikan tanaman hias.
Kentang
Tanam akhir Februari hingga April. Kecuali Anda tinggal di wilayah selatan. Kemudian tanam di akhir musim panas atau awal musim dingin. Mengapa? Jadi umbi-umbian tidak berkeringat di tengah panasnya musim panas.
Lobak
Penanam cepat. Jika ingin pasokan terus menerus, tanam lobak pada bulan Juni hingga Agustus. Panasnya musim panas yang tinggi membantu mendorong pertumbuhan yang cepat tanpa jeda dari dinginnya awal musim semi.
Tomatoes
Jangan membuang benih ke dalam tanah dulu. Mulailah di dalam ruangan pada akhir Maret atau awal April. Transplantasi di luar sekitar pertengahan Mei. Panen berlangsung dari Juli hingga September atau Oktober. Tentu saja tergantung pada tanggal es lokal Anda.
Bagaimana Jika Anda Menanam Terlalu Awal atau Terlambat?
Tukang kebun adalah orang-orang yang cemas. Anda pikir Anda ketinggalan perahu. Anda belum.
Menanam terlalu dini?
Anda bisa memulainya di dalam ruangan. Kontrol suhunya. Perhatikan tunasnya. Pindahkan setelah risiko embun beku hilang. Handley mengatakan ini penting untuk tanaman sensitif seperti tomat dan paprika. Sayuran yang lebih keras seperti kentang atau kacang polong tahan berada di luar ruangan dengan tanah yang sedikit lebih dingin. Wait until consistent daytime temps hit 50°F to move the sensitive ones out.
Menanam terlambat?
Anda tidak ditakdirkan. Anda baru saja berpindah musim.
Jika Anda melewatkan musim semi, tunggu. Pertengahan musim panas tiba, dan musim sayur-mayur musim gugur dimulai. Anda mendapat kesempatan kedua di taman. Panennya tidak akan sebesar hasil awal musim semi. Namun bulan Oktober hingga Desember masih menawarkan hasil panen yang baik.
Siklus ini tidak berakhir pada embun beku terakhir. Itu hanya mengubah persneling.
