Die wahre Geschichte der Lazy Susan: Mehr als nur ein sich drehender Teller

Wenn Sie einen Eckschrank besitzen, versteckt sich wahrscheinlich ein runder Drehteller im Schatten. Vielleicht sehen Sie auch einen, der in der Mitte eines Esstisches sitzt oder sich in einem Bistro dreht. Aber was ist ein Lazy Susan abgesehen von seiner Grundfunktion? Und warum ist es nach einer Eigenschaft benannt, die die meisten von uns in unserem täglichen Leben zu vermeiden versuchen?

Wir benennen Haushaltsgegenstände selten mit menschlichen Namen. Ihr Salzstreuer ist nicht „Shaky Sam“. Ihr Schneebesen ist nicht „Whisker Wanda“. Dennoch trägt dieses Spinntablett einen Namen, der Trägheit suggeriert. Es ist das verwirrendste Etikett im Küchenarsenal.

Dieses Stück erobert die Würde der Lazy Susan zurück. Wir werden untersuchen, warum dieses Tool für die Organisation und das Essen unerlässlich ist. Wir werden auch den unklaren, umstrittenen Ursprüngen eines Namens nachgehen, der die Benutzer seit über einem Jahrhundert verärgert.

Wie eine Lazy Susan funktioniert

Der Mechanismus ist denkbar einfach. Es besteht aus einer Grundplatte und einer rotierenden Oberplatte. Schwerkraft und Reibung übernehmen die schwere Arbeit. Um die Stabilität zu gewährleisten, platzieren Sie schwere Gegenstände in der Nähe der Mitte. Leichtere Gegenstände werden am äußeren Rand aufbewahrt.

Drehen Sie es im Uhrzeigersinn. Greifen Sie nach dem Gericht, das zuvor außerhalb Ihrer Armlänge war. Sie müssen nicht aufstehen. Sie müssen sich nicht über den Tisch strecken und den Wasserkrug umstoßen.

Hier verdient das Gerät seinen Lebensunterhalt. Es verwandelt eine statische Oberfläche in eine dynamische Zone.

Die Lazy Susan verwandelt einen Eckschrank von einem schwarzen Loch in einen funktionalen Stauraum.

In einem Küchenschrank ist die Ecke eine tote Zone. Die Regale enden abrupt. Sie können die hintere Ecke nicht erreichen, ohne alles davor durchzuwühlen. Eine Lazy Susan dreht den gesamten Inhalt dieses Regals.

Sie ziehen das Glas mit den Nudeln, die Sie benötigen, von der Rückseite heraus. Das Regal dreht sich. Der Artikel wird nach vorne verschoben. Du hast es zurückgelegt. Erledigt.

Warum wird es Lazy Susan genannt?

Der Name deutet auf Faulheit hin. Aber die Geschichte ist weitaus komplexer. Es geht nicht darum, faul zu sein. Es geht um soziale Etikette.

Es gibt drei Haupttheorien. Keine sind bestätigt. Alle sind plausibel.

Theorie Eins: Die Verbindung zum Weißen Haus

Einige Historiker weisen auf ein Abendessen im Weißen Haus im späten 19. Jahrhundert hin. Ein Gast bat um ein Gericht. Der Server hatte nicht die Reichweite, um es zu erreichen. Die Schüssel stand auf einem rotierenden Tablett. Der Gast soll gesagt haben: „Gib es herum, Susan.“ Oder vielleicht hieß der Server Susan. Oder vielleicht hieß das Tablett Susan. Die Geschichte wird unscharf.

Diese Theorie hat ein Problem. Der Begriff erschien vor dem Vorfall im Weißen Haus in gedruckter Form. Doch die Anekdote hält sich hartnäckig. Das ergibt eine gute Geschichte.

Theorie Zwei: Der viktorianische Euphemismus

Das ist die dunklere Theorie. Im späten 19. Jahrhundert war „Susan“ die umgangssprachliche Bezeichnung für eine Prostituierte. Eine „faule Susan“ wäre dann ein Euphemismus für eine Frau, die verfügbar war, aber nicht aktiv arbeitete. Es ist eine Strecke. Aber der viktorianische Slang war seltsam. Der Begriff „Maria“ wurde auch für Prostituierte verwendet.

Diese Theorie wirkt zynisch. Es fühlt sich auch möglich an. Der Name ist abwertend. Warum sollte jemand ein Essgerät nach einer Beleidigung benennen? Es sei denn, sie machten einen Witz. Ein düsterer, viktorianischer Witz.

**Theorie Drei: Die

Der Mechanismus ist täuschend einfach. Eine Lazy Susan ist im Wesentlichen eine runde Scheibe, die sich auf unter der Oberfläche verborgenen Lagern dreht. Sie können eines aus Holz, Kunststoff, Glas oder sogar Marmor bauen. Wenn Sie eines von der Stange kaufen, werden Sie wahrscheinlich Durchmesser in gleichmäßigen Abstufungen vorfinden, meist zwischen 12 und 48 Zoll (30 bis 122 Zentimeter).

Kleine Versionen, typischerweise etwa 12 bis 22 Zoll breit, sind Arbeitstiere in der Küche. Sie enthalten Gewürze und Besteck. Dadurch bleiben die Zähler frei. Damit sind Salz und Pfeffer für die Gäste immer griffbereit, ohne dass sie sich über den Tisch beugen müssen.

Größere Lazy Susans mit einem Durchmesser von mindestens 56 Zentimetern dienen einem anderen Zweck. Sie stehen in der Mitte von Esstischen. Auf ihnen rotieren Speisenteller. Jeder greift hinein, schnappt sich, was er will, und zieht sich zurück.

Warum wird es Lazy Susan genannt?

Der Name ist überraschend vage. Die meisten Lebensmittelhistoriker sind sich einig, dass sie im späten 19. Jahrhundert entstanden ist. Der Begriff „Susan“ war in dieser Zeit ein gebräuchlicher Slang für eine Frau. Aber wer ist die faule Susan?

Einige Theorien gehen davon aus, dass der Name auf die Schwierigkeit zurückzuführen ist, Speisen an langen Esstischen zu servieren, bevor es diese rotierenden Tabletts gab. Die Gäste mussten das Geschirr weiterreichen. Es war langweilig. Es war ineffizient. Ein rotierendes Tablett löste dieses Problem.

Andere meinen, der Name sei rein skurril. Das Gerät ermöglicht es faulen Menschen, an ihr Essen zu kommen, ohne aufzustehen oder weit zu greifen. Daher die Bezeichnung „faul“.

Es gibt kein offizielles Patent oder einen dokumentierten Erfinder. Der Name blieb einfach hängen. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde es in englischsprachigen Haushalten zur Standardterminologie. Die Etymologie bleibt umstritten. Was zählt, ist die Funktion. Das rotierende Tablett funktioniert. Es spart Platz. Es reduziert Unordnung. Es erleichtert das Essen.

Egal, ob Sie es Plattenspieler, Karusselltablett oder Lazy Susan nennen, die Mechanik ist die gleiche. Lager ermöglichen eine reibungslose Drehung. Das Material bestimmt Haltbarkeit und Stil. Holz spendet Wärme. Glas fühlt sich modern an. Kunststoff ist günstig und unzerbrechlich.

Wenn Sie einen installieren, messen Sie Ihren Tisch sorgfältig aus. Für ein 22-Zoll-Tablett ist Platz erforderlich. Es darf die Tischkante nicht berühren. Es braucht Platz zum Drehen. Wenn es stecken bleibt, geht der Sinn verloren.

Die Herkunft des Namens ändert nichts daran, wie Sie ihn verwenden. Es fügt einfach einer einfachen mechanischen Hilfe eine Schicht Geschichte hinzu. Es könnte Sie interessieren, wie diese Tabletts in das moderne Küchendesign passen. Ersetzen sie Schubladenorganisatoren? Werten sie traditionelle Esszimmer auf? Die Antwort hängt von Ihrem Raum ab.

Die meisten Hausbesitzer nutzen sie für bestimmte Zonen. Die Küchentheke. Der Esstisch. Gelegentlich ein Badezimmerwaschtisch für Toilettenartikel. Die Anwendung variiert. Das Grundprinzip bleibt konstant. Zum Zugriff drehen.

Die historischen Wurzeln des Namens Lazy Susan

Der genaue Ursprung des Namens „Lazy Susan“ ist unklar, aber eine Theorie bringt ihn direkt mit der Arbeitsdynamik des 18. Jahrhunderts in Verbindung. Damals war „Susan“ keine bestimmte Person. Es war ein allgemeiner Platzhalter für eine Dienerin. Arbeitgeber verwendeten den Begriff locker und spielten damit oft auf die häufigen Beschwerden über die Faulheit der Arbeitnehmer an.

Dies geht Markus Krajewski, Professor für Mediengeschichte an der Universität Basel, Schweiz, in seinem Buch „The Server: A Media History from the Present to the Barock“ nach. Er sagte gegenüber Architectural Digest, dass „Lazy Susan“ wahrscheinlich aus diesem kulturellen Kontext hervorgegangen sei. Es war eine Anspielung auf eine allgemeine Beschwerde gegen Haushaltshilfen.

Wie Technologie die Hausarbeit ersetzte

Der Name blieb erhalten, aber der Grund für die Beliebtheit des Geräts änderte sich zu Beginn des 20. Jahrhunderts. In den zwanzig Jahren vor dem Ersten Weltkrieg übernahm die Technologie die Hauptaufgabe. Die Ringer-Waschmaschine und ähnliche Erfindungen reduzierten den Bedarf an manueller Haushaltsarbeit.

Die Anstellung von Bediensteten wurde für viele Familien zu teuer. Sie brauchten eine praktische Lösung, um Essen zu servieren, ohne Hilfe rufen zu müssen. In Küchen und Esszimmern tauchten rotierende Holztabletts auf. Sie ersetzten die Notwendigkeit, dass ein Dienstmädchen hin und her in die Küche laufen musste.

Der Begriff „Lazy Susan“ wurde zu einem Mashup. Es bezog sich auf den „faulen“ Angestellten der Vergangenheit und die neue Technologie, die die menschliche Kraft ersetzte.

Andere Theorien hinter dem Namen rotierende Tabletts

Die Geschichte darüber, wer die Lazy Susan tatsächlich erfunden hat, ist chaotisch. Die meisten Experten sind sich einig, dass es keinen einzigen Schöpfer oder Namensgeber gab. Sie werden zwei große Legenden im Umlauf sehen. Man bringt das Gerät mit Thomas Jefferson im 18. Jahrhundert in Verbindung. Die Theorie besagt, dass er es nach seiner Tochter Susan benannt hat. Berichten zufolge hasste sie es, beim Abendessen als Letzte bedient zu werden. Das Wendetablett löste ihr Problem.

The story falls apart quickly. Jefferson hatte keine Tochter namens Susan. Eine andere Theorie verweist auf Thomas Edison. Manche glauben, sein Plattenspieler habe sich zur Küchenfaulheit Susan entwickelt. Keine der Geschichten hält einer strengen Prüfung stand.

Der Name kam wahrscheinlich durch Marketing. Eine Vanity-Fair-Werbung aus dem Jahr 1917 festigte den Begriff. Es wurde ein rotierendes rundes Tablett angepriesen. Der Texter war wahrscheinlich anonym. Sie brauchten wahrscheinlich ein einprägsames Weihnachtsverkaufsgespräch. Der Name blieb hängen. Es gelangte eher zufällig in das amerikanische Lexikon.

Ist der Begriff „Lazy Susan“ sexistisch oder rassistisch?

Der Begriff wurde in den letzten Jahren immer wieder auf den Prüfstand gestellt. Die Leute fragen, ob es sexistische oder rassistische Untertöne hat. Die Sendung „Curb Your Enthusiasm“ dramatisierte diese Debatte sogar. Die Charaktere stritten sich darüber, ob der Satz unangemessen sei.

Das Wort „faul“ lädt zur Interpretation ein. Manche sehen darin eine Anspielung auf einen Diener. Das Gerät ersetzt den menschlichen Aufwand. Es serviert Speisen, ohne einen Finger zu rühren. Dies könnte als abwertend verstanden werden. Es hängt von Ihrer Perspektive ab.

Es besteht kein direkter Zusammenhang mit Rasse oder ethnischer Zugehörigkeit. Der Name bezieht sich nicht auf eine bestimmte Gruppe. Das Gerät hat Wurzeln in verschiedenen Kulturen. Es erscheint im Amerika des frühen 20. Jahrhunderts. Es geht auch auf frühere chinesische Restaurants zurück. Der Name selbst ist neutral. Es fehlt die rassistische Bedeutung.

Heutzutage verwenden die meisten Menschen den Begriff ohne Beleidigung. Es handelt sich lediglich um einen Haushaltsgegenstand. Der Kontext ist wichtiger als das Etikett.

Der Begriff „Lazy Susan“ wurde wahrscheinlich 1917 von einem anonymen Texter geprägt, um den Weihnachtsverkauf anzukurbeln, und nicht um eine historische Persönlichkeit zu ehren.

Historische Vorgänger und Design

Die moderne Lazy Susan leitet sich wahrscheinlich vom europäischen Speiseaufzug ab. Dies war ein Möbelstück in der Nähe der Gastgeberin beim Abendessen. Darin befanden sich mehrere runde Tabletts. Die Größe der Tabletts nahm von unten nach oben ab.

Gastgeber nutzten sie für den schnellen Zugriff. Dort haben Sie Desserts gelagert. Käse kam oben drauf. Besteck und zusätzliche Teller füllten die unteren Etagen. Beim Design stand der Komfort im Vordergrund. Es hielt das Nötigste in Reichweite.

Diese mechanische Einfachheit ist der Grund, warum das Konzept überlebt hat. Es funktioniert. Es ist praktisch. Die Geschichte ist unklar. Der Nutzen ist klar. Man wird vielleicht nie erfahren, wer als Erster einen Teller über einen Tisch geschleudert hat. Sie wissen einfach, dass es das Leben einfacher macht.